氣調保鮮冷庫的特別之處在于它通過控制冷庫內的氣體成分，包括氧氣、二氧化碳、濕度和溫度，來實現更長時間的保鮮效果。以下是氣調保鮮冷庫的幾個關鍵特點：

氣體成分控制：氣調保鮮冷庫能夠控制庫內的氧氣和二氧化碳含量。氧氣含量通?？刂圃?%~5%，而二氧化碳含量控制在5%~6%。這種特定的氣體環境可以減緩水果的呼吸作用，從而延長保鮮時間 。

濕度控制：氣調保鮮冷庫的濕度通?？刂圃?0%~95%，這有助于保持水果的新鮮度和質地 

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溫度控制：氣調保鮮冷庫的溫度控制在-0.5~0.5℃，這個溫度范圍有助于減緩微生物活動和水果的新陳代謝 。

預冷環節：在櫻桃等水果進入氣調保鮮冷庫前，需要進行預冷，以迅速降低果實溫度至2℃以下。預冷時，還可以通過控制塑料薄膜袋內的氣體成分（氧氣3%~5%、二氧化碳10%~25%）來增強保鮮效果 。

采摘要求：為了確保長期保鮮儲藏的效果，采摘時需要選擇天氣晴朗的時候，避免果實表面沾水，同時剔除有病蟲害、傷果、裂果、畸形果等，以免影響其他果實 。

適用范圍：除了櫻桃，氣調保鮮冷庫也適用于其他高價值的水果和蔬菜，如獼猴桃，能夠保持其新鮮度和延長貯藏時間 。

經濟效益：氣調保鮮冷庫雖然前期投入成本較高，但其延長的保鮮時間和提高的貯藏質量可以為果農和經銷商帶來更高的經濟收益 。

技術支撐：氣調保鮮冷庫的建設和運營需要強大的技術支撐體系，包括氣密性測試、氣體成分的調節控制技術等 。

售后服務：對于氣調保鮮冷庫的建設和維護，選擇有經驗的公司如天津長盛制冷設備有限公司可以提供專業的設計、安裝和售后服務，確保冷庫的長期穩定運行 。

調保鮮冷庫通過控制氣體成分和環境條件，為水果和蔬菜提供了一個理想的保鮮環境，從而顯著延長了它們的保鮮周期，并保持了產品的新鮮度和營養價值。