首先為大家介紹一下什么是冷庫？

      冷庫低溫冷藏又稱冷凍冷藏，低溫冷藏的溫度一般在零下20度到零下30度之間，主要通過設置空氣冷 卻器，達到食品冷凍的目的。

      海鮮一般需要在零下20度的溫度下儲存，以免導致儲存的貨物變質。低溫冷庫明顯的特點之一是需要不定期地將物品放入冷庫。經過一段時間后，冷庫的溫度可以逐漸達到零下20度。但對于這段時間沒有特殊要求，只是嚴格控制冷庫的溫度，將溫度在-18度到-20度之間。

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      冷庫可以延長儲存時間，但通常也需要結合儲存物品來設定溫度。冷庫安裝后，要掌握物品的存放溫度。例如，儲存蔬菜和水果，凝固溫度太低，也會導致蔬菜和水果凍壞。下面天津長盛制冷就來為您介紹幾種冷庫預冷方法：

      空氣預冷法可以調節空氣中的溫度和濕度。它更適用于食品在冷 卻和制冷過程中，設備成本相對較低。這就是空氣預冷的優點。冷庫安裝后，實際上需要注意預冷。只有通過預冷才能有用。延長物品的儲存時間。真空預冷，主要是通過一個物理限 制，即水隨壓力降低沸點，把所有需要預冷的食物放入真空罐真空。當壓力降低時，食物表面的水分會完全蒸發，從而導致食物溫度的下降。水預冷實際上是通過水的方法，逐漸降低食品貯存初始溫度的一種方法。這種方法還可以延長物品的儲存時間。